sábado, 24 de diciembre de 2016

Especial Navidad

Hoy seguimos con el  especial de Navidad con dos recetas de postre muy ricas y dulces. Galletas de mantequilla y  la otra receta un turrón.
Estas recetas las ha hecho Daniela.


                             Turrón


Ingredientes:

  • Cereales de maíz o de arroz inflado
  • marshmallow o nubes   
  • chocolate de repostería
Elaboración:
Primero, cogemos un bol, y echamos dos tazas de los cereales. A continuación , en un cuenco, derretimos dos puñados de nubes, tiene que quedar una mezcla pegajosa. Añadimos las nubes derretidas a los cereales.Si vemos que la mezcla  tiene mucha nube, añadimos mas cereales.Porque lo que queremos de las nubes es que unifique los cereales para que parezca un turrón, por eso no hacen falta muchas nubes.La mezcla se va a hacer muy difícil de manejar,  asín que nos mojaremos las manos con agua y lo trabajaremos .Cuando ya esté todo bien mezclado ,ponemos la mezcla en un táper ,previamente forrado con papel de horno,  y lo dejamos 1 hora en el frigo.Cuando haya pasado  la hora en el frigo, cogemos el chocolate acorde  la cantidad de turrón que nos haya salido, derretimos el chocolate y extendemos una capa fina de chocolate  por encima del turrón.Y lo dejamos en el frigorífico un día  más.Por último cuado haya pasado el día lo cortamos en taquitos.




             Galletas de mantequilla
 Ingredientes  

  • 125 g  mantequilla
  • 120 g  azúcar
  • 2 huevos 
  • una pizca de sal
  • 1 sobre de levadura
  • 450 g de harina

Elaboración:

Empezamos derritiendo la mantequilla al microondas.Cuando la mantequilla esté derretida, la ponemos en un bol, y le hechamos el azúcar.Cuando la mezcla esté homogénea,  añadimos el huevo, la sal, y la levadura.Removemos, y por último vamos hechando la harina poquito a poco.Cuando tengamos una masa como la plastilina lo envolvemos con papel film y lo metemos en el frigorífico 30 minutos.Cuando haya pasado la media hora, la amasamos con las manos, lo estiramos con un rodillo y con un molde le  ponemos forma a las galletas.las hornearemos 15 minutos a 190º.


El próximo sábado 31 será noche vieja, y haremos un especial año nuevo  desde el martes 27 con cada dia una receta de canapés.


Otra receta la semana que viene en...
                       
                   cookingfeverdym

 

jueves, 8 de diciembre de 2016

Receta exprés

Hola, hoy vamos a hacer muslitos de pollo crijientes riquísimos con salsa de mostaza dulce.
Esta receta la ha hecho Daniela.
Para aclararos, esta receta no entra en el especial Navidad.Ya  la semana que viene seguiremos con el especial con una receta para Noche Buena.


Jamoncitos de pollo crujientes con salsa de mostaza 

Ingredientes:
  •  Jamoncitos de pollo (muslitos de pollo)
  •  250 g de maíz tostado (kikos)
  • harina 
  • 3 huevos
  • mostaza 
  •  pimienta negra molida
  • aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Dos hojas de laurel

Elaboración:
  
Para los jamoncitos:
 Empezamos poniendo agua en una olla con las dos hojas de laurel y una pizca de sal.Cuando hierva añadimos los jamoncitos, y cocemos 15 min. A continuación, cuando estén fríos, le quitamos la piel, lo rebozamos primero con la harina, después con el huevo, y por último con  el maíz frito (que lo tenemos que triturar previamente) ,lo ponemos en una bandeja de horno con papel encerado y le echamos un chorrito de aceite por encima y lo metemos en el horno a 190º 20 min.

Para la salsa:
Ponemos cuatro cucharadas de mayonesa , una o dos de mostaza (depende de el gusto) y una pizca de pimienta.

                       ¡Y listo!

 
     Otra receta la semana que viene en...
     
cookingfeverdym


La semana que viene seguiremos con el especial Navidad.